Dit restaurant heeft als enige in europa een michelin-ster voor de traditionele Japanse keuken, en het is een van de vier restaurants in het Okura Hotel. Het sierlijk geschuifel van de in traditionele kleding gestoken Japans personeel geven aan dit ruime restaurant de nodige sfeer. Uit de menukaart als eerst de Sashimi zalm gekozen en die was perfect. Als hoofdgerecht de Maguro steak (blauwvintonijn) besteld, deze was fantastisch van smaak, maar is nooit rosé. Het tweede hoofdgerecht, de Age tofu Yasai ankake met aubergine, smaakte heel apart. Als bijgerecht genomen, de frisse salade in vijf kleuren met een fijne dressing. Bij dit alles saké en groene thee gedronken. Bestel, ter afsluiting bij het vriendelijke personeel , de Kasutera cake met een bol ijs en daarna de goed gemaakte cappuccino.

SCORE:               yyy
KEUKEN:           Japans
PRIJS MENU:   € 65,- Traditioneel Japans(3-gangen menu)
HUISWIJN:       € 4,50 / € 24,-
TERRAS:           Niet aanwezig
TOILETTEN:    Schoon
OVERIG:             Parkeergarage (vrij duur)

MEER INFO:     Restaurant Yamazato / Menukaart